8 meilleures plaques chauffantes d'extérieur de 2023, testées et examinées

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Ne craignez plus que les aliments tombent à travers les grilles.

Une plaque chauffante extérieure est l’un des appareils de cuisson les plus polyvalents que vous puissiez posséder. Ils sont bons pour tout, des crêpes aux délicieux burgers smash. « Contrairement aux grils à gaz ou au charbon de bois standard qui ont des espaces entre les grilles, ces grils à dessus plat offrent une surface de cuisson solide, ce qui les rend adaptés à une plus large gamme d'aliments, y compris ceux qui pourraient tomber à travers les grilles du gril, comme les œufs ou les petits légumes. » » déclare Erica Blaire Roby, une pitmaster primée et propriétaire du Blue Smoke Blaire's BBQ. Elle ajoute qu '«il y a moins de risque que des gouttes de graisse provoquent des poussées, qui peuvent carboniser les aliments».

Et ce n'est pas tout : les plaques chauffantes d'extérieur sont conçues pour cuire les aliments uniformément et rapidement et sont plus faciles à nettoyer une fois que vous avez fini de tout écraser. Prenez simplement une brosse à gril pour gratter les accumulations de nourriture et de graisse, puis appliquez une fine couche d'huile pour maintenir la qualité de la surface de la plaque chauffante.

Pour une liste complète des meilleures plaques chauffantes d'extérieur, continuez à faire défiler la page pour découvrir les choix approuvés par des experts qui vous aideront à préparer vos aliments préférés en un clin d'œil.

Pour trouver les meilleures plaques chauffantes d'extérieur, nous avons consulté Blaire Roby pour connaître ses meilleurs choix. Nous avons également fait appel à Nicole Papantoniou, directrice du Kitchen Appliances & Culinary Innovation Lab du Good Housekeeping Institute, et à son équipe d'experts, comprenant des ingénieurs, des analystes de données et des diététistes professionnels. Ils testent rigoureusement les produits du quotidien dans leurs laboratoires basés à New York pour déterminer ceux auxquels vous pouvez faire confiance. Ils ont évalué une série de plaques chauffantes d'extérieur en fonction de leur cuisson uniforme au cours de plusieurs utilisations, de leur qualité de saisie des aliments comme le steak et le poulet, de leur capacité à cuire à basse température et de leur facilité de nettoyage, entre autres facteurs tels que la facilité d'entretien. ils devaient se rassembler et assaisonner.

Plaque chauffante à cinq brûleurs de Pit Boss est le premier choix du Good Housekeeping Institute pour sa robustesse, sa fiabilité et sa facilité d'utilisation. Il est équipé de cinq brûleurs et d'une puissance de 62 000 BTU, répartis entre le nombre de brûleurs afin que la puissance reste gérable. En tournant un bouton, les experts affirment que vous pouvez facilement allumer chaque brûleur. De plus, le panneau de commande est clairement étiqueté avec des indications de température et des instructions sur la façon d'utiliser la plaque chauffante. Selon Dan DiClerico, directeur du Home Improvement and Outdoors Lab du Good Housekeeping Institute, cette plaque chauffante extérieure est « bien conçue et simple à assembler ». Vous pouvez utiliser les étagères rabattables comme cache-plaque lorsque vous n'utilisez pas l'appareil. Les poignées peuvent vous aider à déplacer l'appareil facilement, tandis que le bac d'égouttage est également accessible du même côté que le trou d'évacuation des graisses. Le poulet est sorti plus croustillant et plus juteux sur cette plaque chauffante que sur tous les autres modèles testés par les experts. L'équipe a remarqué que la plaque chauffante se décolorait rapidement, mais notez que cela est courant avec les appareils de couleur claire. Pour éviter d'ébrécher ou de rayer cette plaque chauffante en céramique, utilisez des ustensiles de cuisson en bois ou en nylon ou en silicone résistant à la chaleur. Pour nettoyer, grattez simplement les accumulations de la surface et enduisez-la d’une fine couche d’huile.

Pour ceux qui veulent une plaque chauffante extérieure plus petite qui ne lésine pas sur la puissance, Blaire Roby recommandePlaque chauffante extérieure à quatre brûleurs de Pit Boss . « Avec quatre brûleurs, vous pouvez disposer de plusieurs zones de chaleur pour différents besoins de cuisson », explique-t-elle à propos de l'unité de 46 000 BTU. «Il offre également un grand espace de cuisson», dit-elle, avec une surface de cuisson de près de 675 pouces carrés. Sa durabilité est un autre attrait principal. « Fabriqué avec des brûleurs en acier inoxydable et une plaque chauffante épaisse, il est conçu pour résister aux éléments et à une utilisation fréquente », explique Blaire Roby. Comme le modèle à cinq brûleurs de la marque, celui-ci dispose également d'une surface de cuisson en céramique antiadhésive exclusive qui peut être préservée à l'aide d'ustensiles antiadhésifs. Ce modèle offre également une variété de fonctionnalités pratiques. Blaire Roby aime particulièrement l'allumage par bouton-poussoir qui facilite les démarrages rapides et affirme que «les étagères latérales offrent également un espace de préparation ou de rangement pratique pour les ustensiles».