Les 5 meilleurs brûleurs électriques

Les cuisinières, c'est bien beau, mais lorsque vous avez besoin d'un moyen de cuisine plus portable, un brûleur électrique peut s'avérer très utile. Les meilleurs brûleurs électriques sont peu coûteux, faciles à utiliser, faciles à nettoyer et suffisamment puissants pour atteindre rapidement des températures élevées. Dans cet esprit, une plaque chauffante en fonte de 1 500 watts sera votre meilleur choix pour la plupart des tâches de cuisson.

Les plaques chauffantes électriques conventionnelles ont tendance à être à la fois peu coûteuses et moins sensibles aux coups ou aux fissures causés par les ustensiles de cuisine lourds. Ceux-ci comportent un serpentin électrique qui est soit exposé (ce qui est souvent moins cher mais peut chauffer moins uniformément et être plus ennuyeux à nettoyer) ou enveloppé dans de la fonte (ce qui est plus cher mais souvent plus facile à nettoyer). Les brûleurs électriques peuvent mettre environ 10 minutes à chauffer, ce qui les rend parfaits pour la plupart des cuissons – mais si vous êtes impatient ou si vous appréciez vraiment l'efficacité énergétique, les tables de cuisson à induction ou infrarouges sont la solution. Les brûleurs à induction utilisent des électro-aimants pour chauffer directement votre batterie de cuisine, plutôt que pour chauffer la surface de la table de cuisson (et indirectement, votre batterie de cuisine), ce qui en fait les plus économes en énergie de tous – bien que les brûleurs infrarouges soient toujours plus efficaces que les brûleurs électriques à serpentin.

En raison de son extrême efficacité, l’induction est également souvent plus rapide à chauffer – mais contrairement aux brûleurs électriques et infrarouges standards, elle doit être utilisée avec des ustensiles de cuisine magnétiques. Si vous voulez de la vitesse sans avoir à vous soucier d’utiliser le bon type d’ustensile de cuisine, optez pour l’infrarouge. Sinon, l’induction est la plus rapide, les bobines électriques sont les moins chères et un brûleur électrique en fonte est un bon compromis solide. Si vous avez besoin de plus d’espace de cuisson, vous pouvez également opter pour un double brûleur.

D'une plaque chauffante standard à un modèle à induction portable, voici cinq des meilleurs brûleurs électriques sur Amazon.

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La plaque chauffante électrique CUKOR de 1 500 watts est très simple à utiliser : il suffit de tourner le bouton sur le réglage de température souhaité et d'attendre environ 10 minutes que le voyant s'allume, vous indiquant que la plaque chauffante est prête. Son serpentin intégré est enveloppé dans une plaque en fonte durable qui, avec son corps en acier inoxydable, le rend facile à nettoyer avec un chiffon humide (assurez-vous simplement de laisser le brûleur refroidir pendant environ 20 minutes au préalable).

Mesurant 10,6 x 9,25 pouces et une hauteur de 2 pouces, il est assez compact. Il pèse un peu moins de 4 livres, mais il peut supporter jusqu'à 22 livres de poids. Dans l’ensemble, il s’agit d’un brûleur électrique puissant, fiable et facile à utiliser qui satisfera la plupart des besoins de base en matière de cuisine, le tout à un prix avantageux.

Il bénéficie d'une garantie de 18 mois et est également disponible en double brûleur ou en brûleur infrarouge simple ou double.

Un critique dit : "Je l'aime! C'est incroyable. C'est un design tellement élégant et lisse qu'il est facile à nettoyer après ! Il chauffe vite et c'est excellent pour cuisiner ! [...] Je le recommande vraiment !!

Avec 1 000 watts de puissance, le brûleur électrique à bobine unique Ovente est la plaque chauffante la moins puissante de cette liste, mais c'est aussi la plus compacte (9,7 pouces sur 9 pouces), la plus légère (2,15 livres) et la plus économique ( 15 dollars).

Plutôt qu’une plaque plate, il comporte une bobine exposée en acier inoxydable. Les serpentins électriques ont tendance à être moins uniformes en matière de chauffage et moins efficaces que leurs homologues plus chers, et le nettoyage sous le serpentin peut également poser plus de problèmes. Bien qu'il ne s'agisse pas de la plaque chauffante la plus chaude ou la plus durable que vous puissiez trouver, le brûleur électrique à bobine unique Ovente est si portable et facile à transporter qu'il constitue une option fantastique pour une utilisation occasionnelle ou en voyage. De plus, il est assorti d'une garantie d'un an et est disponible en version double brûleur pour moins de 30 $.

Un critique dit : « J'ai acheté ceci pour l'utiliser en voyage, je pourrais donc faire un peu de cuisine de base. Je l'ai pris lors de notre dernier voyage et cela a fonctionné exactement comme nous le souhaitions. Rapide à chauffer, simple à utiliser et facile à nettoyer. Je le recommande, surtout pour le prix. »